我学会了炒鸡蛋

两个星期前，妈妈做了我爱吃的炒鸡蛋。那香喷喷的炒鸡蛋，令人回味无穷，于是，我打起了小主意。我抱住妈妈的大腿，撒娇地说：“妈妈，那盘炒鸡蛋真好吃，可不可以教我做呢？”“你这小馋猫，没问题！”妈妈自信地说。听了妈妈的话，我高兴得像只调皮的小兔子，一蹦三尺高。

到了中午，妈妈如约进行了炒鸡蛋教学课。“上课喽！是谁要学炒鸡蛋呀！”妈妈扯开了嗓子喊。我急急忙忙从冰箱里拿出三颗鸡蛋，一切准备就绪。妈妈从我手里接过鸡蛋，说：“看好喽，我先给你做个示范吧！”说时迟那时快，妈妈已经把鸡蛋搅拌好准备入锅了，娴熟的一套动作，看得我目瞪口呆。“看，这就是炒鸡蛋！尝尝吧！”妈妈一阵清脆的声音把我拉回来。我鼓起胸膛，大声说：“这太简单了，对我来说简直是小菜一碟！看我的吧！”妈妈半信半疑地说：“真的吗？那你来试试吧！”我照着妈妈的样子，感觉一点儿都难不倒我，不就是炒鸡蛋嘛！看我黄大厨的厉害吧！我暗暗地想。就在我得意洋洋时，一个不小心，哎呀！鸡蛋壳都掺到蛋液里去了，怎么办呢！算了，就这样吧，说不定妈妈也吃不出来呢！我继续搅拌着。倒油，热锅，“滋！滋！滋！”这油花四溅的，太可怕了，我忍不住往后退。我高高举着装着鸡蛋液的碗，生怕被这活蹦乱跳的油花溅到，“呀！妈妈，快来，好痛！”我还是被溅到了，真是怕什么来什么，我痛得哇哇直叫。妈妈听到我的惨叫声，赶紧跑了过来往我身上洒了一些凉水，顿时我感觉好多了。

“妈妈，这炒鸡蛋太难了，我还是不做了，你来吧！”我垂头丧气地跟妈妈说道。妈妈耐心地说：“这就把你打败了呀！刚刚是谁信誓旦旦地保证自己可以做好的呢？”霎时间，我面红耳赤。妈妈接着说：“不管做什么事都得有耐心，不能轻易放弃对吗？等会儿，油热的时候，我们往锅的边上慢慢把鸡蛋液倒进去，就不容易被溅到了，要对自己有信心好吗？”这一次，我认认真真地听着妈妈的指导，吸取了之前的经验教训。首先，我拿起一颗鸡蛋，轻轻地在碗的边沿一敲，快速搅拌，一碗均匀的鸡蛋液呈现了。接着，我慢慢地倒油入锅，学着妈妈的样子把鸡蛋液缓缓倒入锅。“加油，你可以的！黄大厨！”我不断地给自己打气。然后，我拿起铲子快速翻炒。“哇！是谁做的炒鸡蛋呢！好香啊！”妈妈闻着香味过来了。

我高兴地吃着自己做的炒鸡蛋，心里乐开了花。同时我也明白了：有些事情看起来容易，做起来一点儿不简单。无论做什么，都必须坚持到底，不放弃！指导教师：杨雅丝

备注：本文荣获“文星杯”全国中小学生作文大赛小学组三等奖